清川村の特産品を使った商品開発が活発になっている。その一環として県内の水源地域の特産品を集めた「やまなみグッズ」に本年度、新たに認定された村内のパンとポークを売り出そうと、村と生産者が協力し販売促進に力を入れている。味覚の秋を売り込みの好機ととらえたり、商品名に「清川」を冠したりして、村おこしにつなげる狙いだ。

　同村の新たなやまなみグッズは、手作りパンＨＥＡＶＥＮ（同村煤ケ谷）の城所照彦さん（39）が作る「大納言茶ブレッド」と山口養豚場（同）の「清川恵水（めぐみ）ポーク」。

　大納言茶ブレッドの生地は、２種類の国産小麦粉を独自にブレンドし、清川村産の茶も加える。北海道産小豆の大納言をたっぷり入れ、バター風味に仕上げた。自家製の石窯を使い、まきを燃やした余熱を利用して焼く。

　「糖分が多いためパン上部が焦げやすく、窯で焼くときに注意が必要」と城所さん。「夏場で消費が落ち込んだが、これからは味覚の秋。生産量もアップしたい」と意気込んでいる。

　一方、清川恵水ポークはきめの細かい柔らかい肉質が特長。「山口養豚は県内でも有数の養豚場。自慢のポークを村の特産品にしよう」（村産業観光課）と、従来の商品に改良を加え、村名を冠して昨年２月に新商品に仕上げた。

　「この暑さで夜も餌を食べない豚もいて、飼育に苦労している」と山口昌興社長（48）。村の支援を得て新商品を売り込んでおり、「これを機に少しでも清川村をアピールしたい」と張り切る。

　やまなみグッズは、県ややまなみ５湖（相模湖・津久井湖・奥相模湖・丹沢湖・宮ケ瀬湖）の水源地域の自治体などで構成する「水源地域交流の里づくり推進協議会」が認定する。本年度は清川村の２品のほか、津久井城釜（かま）揚（あげ）うどん（相模原市緑区）、ちょっピリ辛みそ（同）、ブルーベリードレッシング（同）など８品が選ばれた。１９９２年度に設けられ、現在、76品が登録されている。