ファミマが同社最大の製造配送センターを鶴見に建設/横浜
2010年3月11日
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ファミリーマートは、横浜市鶴見区矢向に同社最大の製造、配送センターを建設し10日、公開した。
「ファミリーマート横浜鶴見総合センター」は、約１万２千平方メートルの敷地に建てた３階建て。定温の米飯やチルド温度帯の調理パン、総菜などを１日最大約21万食製造する能力があり、４２０店舗に配送可能。いずれも最大という。県東部と東京都西部をカバーする。
パスタやチャーハンを一度に大量に調理できる回転釜や、強力な圧力をかけて温度を下げる真空冷却機など最新設備を備えている。運営はトオカツフーズ（横浜市港北区）が担当する。
ファミリーマートは１日にａｍ/ｐｍジャパンと合併し、新たなスタートを切った。現地で会見した上田準二社長は「新鮮でおいしい商品を供給できる。（ａｍ/ｐｍジャパンとの）統合で増える店舗数にも対応できる」と話していた。
「ファミリーマート横浜鶴見総合センター」は、約１万２千平方メートルの敷地に建てた３階建て。定温の米飯やチルド温度帯の調理パン、総菜などを１日最大約21万食製造する能力があり、４２０店舗に配送可能。いずれも最大という。県東部と東京都西部をカバーする。
パスタやチャーハンを一度に大量に調理できる回転釜や、強力な圧力をかけて温度を下げる真空冷却機など最新設備を備えている。運営はトオカツフーズ（横浜市港北区）が担当する。
ファミリーマートは１日にａｍ/ｐｍジャパンと合併し、新たなスタートを切った。現地で会見した上田準二社長は「新鮮でおいしい商品を供給できる。（ａｍ/ｐｍジャパンとの）統合で増える店舗数にも対応できる」と話していた。
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