和・洋食とのコラボも/横浜中華街で「美食節」

2009年11月10日

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　横浜中華街発展会協同組合は、第２回フードフェスティバル「美食節」を21日から12月６日まで開催する。昨年好評だった「新作メニュー発表会」「点心品評会」に加え、和・洋食の名店と連携した「ワンナイトディナー」なども企画した。

　食の安全に対する信頼を回復する狙いで昨年スタート。今年は横浜開港以来培われてきた「中華街の食文化」を発信するイベントと位置づけた。

　ワンナイトディナーは発展会の加盟店と和・洋食の名店とのコラボレーション。「招福門」と「吉田町濱新」（24日）、「萬珍楼本店」と「霧笛楼」（26日）、「状元楼横濱本店」と「葉山庵」（12月２日）などが企画されている。

　新作メニュー発表会は12月６日午後７時から「廣東飯店」で開催。16店のシェフによる料理が出品され、日本フードアナリスト協会会員や一般参加者（参加費５千円）ら計50～60人が新名物を決定する。点心品評会は29日午後３時から中華街パーキングで実施。参加費５００円で14店の自信作が味わえる。定員70人。最もおいしかった点心を投票で選ぶ。

　このほか、レクチャー付きの「中国茶お楽しみサロン」（28、29日、中国茶専門店「緑苑」）、中華街にちなんだドリンクを５００円で提供する「バーホッピング」（15店）なども企画。問い合わせは発展会電話０４５（６６２）１２５２。

和・洋食とのコラボも/横浜中華街で「美食節」

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