”大学生的点心”、横浜の新名物として開発へ/関東学院大学と崎陽軒
2009年7月13日
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関東学院大学（横浜市金沢区）と崎陽軒（同市西区）は「横浜の新名物」を産学協同で開発する。中華メニューの「点心」をテーマに、同大学の学生から企画を募り、審査を経て崎陽軒が製品化を目指す。
横浜開港１５０周年を記念した試み。「横浜」との関連づけを条件に、学生に自由な発想でメニューを発案してもらう。10、11月に企画案を審査し、来年２～３月までに最優秀賞など２企画を選出する。
崎陽軒は最優秀賞を商品化し、「シウマイ」に続く新名物メニューとしてＰＲしたい考えだ。
横浜開港１５０周年を記念した試み。「横浜」との関連づけを条件に、学生に自由な発想でメニューを発案してもらう。10、11月に企画案を審査し、来年２～３月までに最優秀賞など２企画を選出する。
崎陽軒は最優秀賞を商品化し、「シウマイ」に続く新名物メニューとしてＰＲしたい考えだ。
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